Oppigårds Easter Ale

1

[...] Smaken är först torrt bitter. Sedan kommer en behaglig sötma (brun farin), och en mer komplex humlesmak. Det finns hela tiden en närmast sirapssöt bakgrund med rostade, lätta toner av choklad och mörkt rågbröd. Bitterheten finns också där, men går mer i vågor som skiftar mellan citrussyrlig, kryddigt bitter och metalliskt torr. Eftersmaken är behaglig, men relativt fort avklingande. Det som blir kvar är en milt söt ton av malt och mörkt bröd. [...]

1