Vin

Utforska röda, vita och roséviner genom det land och region de har tillverkats i.

Mousserande viner är vanliga viner som blivit kolsyrat. Det enklaste sättet att göra detta är på artificiell väg, men många av de finare producenterna väljer att göra det på det traditionella sättet, med en speciell jäsningsmetod som ger vinet en naturlig kolsyra, där vinet genomgår en andra jäsning i flaskan. Ett tredje sätt är den italienska "Charmat"-metoden, där den andra jäsningen sker i stora tankar och buteljeras under tryck.

Starkvin är vin där en annan alkoholhaltig dryck (ofta brandy) tillsatts. Från början var denna åtgärd till för att få vinet att hålla längre då alkohol är ett naturligt konserveringsmedel. Resultatet är en starkare och ofta sötare dryck.

Dessertvin är, till skillnad från starkvin, söta viner som i regel dricks tillsammans med maten. Vita starkviner dricks ofta före maten, och röda dricks ofta efter maten. I USA klassificeras dessertvin tillsammans med starkvin, baserat på skatteklasser.

Vin görs även på en mängd andra frukter, och dricks då ofta som aperitif eller som sällskapsvin

Mjöd är honungsvin där man låtit sockerarter från honung jäsa till alkoholhalter variarande mellan omkring 8 och 18 procent. De tidigaste fynden av framställandet av mjöd kan hittas 7000 före kristus.