Mousserande vin

Mousserande vin från det franska området Champagne räknas ofta som det mest klassiska och fina. I folkmun används även namnet Champagne för mousserande viner från andra områden.

Cava är spanskt mousserande vin från ett specifikt område. Likheterna med Champagne är stora, men lyder under ett annat regelverk. Cavaområdet i Spanien utgörs av La Rioja, Navarra, Aragonien, Valencia samt Katalonien.

Spumante (eller Spumanti) är italienskt mousserande vin.

Crémant är en fransk beteckning på högkvalitativt mousserande vin. Franska regeringen har själv specificerat följande områden som får kalla sitt vin för just Crémant.

Sekt är tyskt mousserande vin, där det mesta görs enligt Charmat-metoden, och en liten minoritet enligt det traditionella sättet.

USA är en relativt stor producent av mousserande vin. Skillnaden ligger i lagar som i ursprungländerna reglerar hur länge vinet måste lagras och vilka druvtyper man får blanda.

Sydafrikanskt mousserande vin har en egen beteckning: Cap Classique, och är gjort enligt den tradionella metoden.

Australien, som ett stort vinland, producerar även en stor mängd mousserande vin, både genom Charmat-metoden och det traditionella sättet.

Mousserande vin är dock inte begränsat endast till några specifika områden, utan kan komma från i stort sett vilken vinregion som helst.